Peynirli Çörek

Malzemeler : (6 kişi için)

• 1 paket (250 gr) margarin
• 250 gr. beyaz peynir
• 2 adet Yumurta Sarısı,
• 2 tatlı kaşığı Limon Suyu
• 1 Paket Kabartma Tozu
• aldığı kadar Un

Hazırlanışı :

Yağı eritip bir yumurta sarısı ve diğer malzeme ile karıştırarak yumuşak bir hamur yapın. 20 dakika dinlendiririn. Merdane ile 1 cm. kalınlığında açarak bardakla yuvarlaklar kesip tepsiye dizin. Üzerine kalan yumurta sarısını sürüp, susam serperek 180 derecelik fırında kızartın.

Kapalı bir kapta uzun süre tazeliğini ve kıtırlığını korur.