kızılcıklı tarhana çorbası

malzemeler:
çorba için:
yarım yemek kaşigi tereyağı
1 soğan
5 su bardağı su
5 yemek kaşigi kızılcıklı tarhana
tuz
sosu için:
tereyağı
bir tatlı kaşigi nane
1 tatlı kaşigi pul biber
sirke
sarımsak
hazırlanması:
1. soğanı rendeleyin. yarım yemek kaşigi tereyağı ile kavurun. 5 su bardağı soğuk suda 5 yemek kaşigi tarhanayı ezin ve soğanlara ilave edin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. kaynayınca tuzu ekleyin.
2. sosu için tereyağını eritin. önce naneyi ekleyip 1-2 kez çevirin. ardından pul biberi ekleyip karıştırın. tabaklara aldığınız çorbalara tereyağlı sos, sarımsak ve sirke ekleyerek servis yapın.


Afiyet olsun